我旗开展节前食品安全生产大检查

文章来源:作者: 发布时间:2018年09月30日 点击数: 字体:

国庆前夕,9月29日,政府副旗长谷淑湘带领食药监部门深入到幼儿园、中学、超市、食品加工企业、餐饮企业、药品销售商店、农贸市场等地,开展节前食品药品安全工作检查,确保节日期间食品药品市场安全、流通市场秩序平稳。

在金帝超市和农贸市场,谷淑湘来到群众最为关注、购买量大的肉制品、蔬菜、糕点等食品区,重点检查了食品进货查验制度、检疫合格制度的落实以及经营者主体资格情况、合法经营状况等情况。

在鼎樽铭圣餐厅,谷淑湘查看了明厨亮灶和后厨卫生责任落实情况,谷淑湘强调,各餐饮单位要严格落实食品安全主体责任,切实保障群众的食品安全。

在一诺幼儿园、阿伦中学、第一中学、坤泰幼儿园,谷淑湘重点查看了校园餐饮和后厨管理工作,了解进货索证索票情况及食品留样及餐厨废弃物处理等情况,谷淑湘要求,相关部门要持续加大对我旗中小学、幼儿园食堂及周边餐饮服务单位的监督检查力度,时刻绷紧食品安全这根弦,确保幼儿及学生的饮食安全。

检查期间,谷淑湘强调,全旗各食品经营业要切实履行好食品安全主体责任,严格把好市场准入关,做好进货记录,畅通追溯渠道,确保食品来源的可追溯性,定期做好过期变质食品清理处置。食药监部门要重点围绕药品的购进、验收、存储和销售等环节,加大监管力度,确保人民群众身体健康和生命安全。同时要针对节日期间食品市场特点,加大对重点品种、重点区域、重点环节的监管力度,全力保障全旗人民饮食用药安全。