关于加强全旗羊犬集中屠宰管理工作的通知

文章来源:作者: 发布时间:2018年12月03日 点击数: 字体:

阿政办字〔2018157

 

阿荣旗人民政府办公室

关于全旗羊犬集中屠宰管理工作的通知

 

各乡镇人民政府部门:

为深入贯彻《食品安全法》《农产品质量安全法》《动物防疫法》等法律,根据《内蒙古自治区牛羊屠宰管理办法》等有关法规,结合我旗实际,现将加强全旗羊犬集中屠宰监管工作通知如下:

一、总体要求

按照食品安全监管“四个最严”要求,严格履行食品安全监管职责,坚持绿色发展理念,通过清理整顿羊家禽屠宰场点,实行羊犬家禽集中检疫、集中屠宰。严厉打击各类屠宰加工病害肉、非法添加等违法违规行为,推动畜禽屠宰行业转型升级,从根本上保障肉类食品质量安全,让老百姓“吃得健康、吃得放心”。

二、重点任务

(一)严把源头关,实行羊犬集中屠宰

1.农牧业局屠宰管理办公室负责本旗羊犬定点屠宰的行业管理和羊犬肉质量安全的综合监督,负责羊犬定点屠宰厂(场)的日常管理。

2.旗动物卫生监督机构负责定点屠宰场的检疫工作,对进入屠宰场的羊犬进行索证(产地检疫证)并依法进行检疫,定点屠宰厂(场)肉品品质检验员对屠宰的羊犬肉品进行质量检验,依法确保产品质量安全;定点屠宰厂(场)要严格执行两证两章(动物产品检疫合格印章、动物产品检疫合格证;肉品品质检验合格印章和检验合格证)的准出制度,对未依法检疫的羊犬不得屠宰,未经检验合格的羊犬肉及副产品不得出厂。

3.食品药品监督管理局负责羊犬肉经营者主体资格的准入审核,取缔无证经营行为。

4.公安部门负责配合有关职能部门依法取缔私屠滥宰窝点,查处涉及羊犬肉质量安全的违法犯罪行为和阻碍行政执法的案件。

5.发改局负责羊犬屠宰有关收费标准的拟订和监督执行。

(二)严把入市关,防止有毒有害及注水肉上市

1.各定点屠宰厂(场)要建立健全羊犬待宰圈定期消毒、宰前检疫和宰后检疫、瘦肉精抽检等制度对检出的病害羊犬肉品按规定进行处理,不得屠宰病死羊犬,不得生产加工注水或注入其他物质的羊犬肉,必须做好产品流向记录。

2.严格禁止非定点屠宰的羊犬肉进入市场销售。从事羊犬肉批发、零售的经营户必须按规定出具两证两章。

3.要加强市场监管,组织开展对流通领域羊犬肉市场的执法检查,建立索证索票、登记备案管理制度。

4.要建立羊犬肉市场消费领域索证查验管理制度,防止不合格羊犬肉进入消费领域。

(三)加大监督力度,严厉打击各种违法交易行为

1.新建、改建、扩建羊犬定点屠宰场(厂),必须向农牧主管部门提出申请,经专家组审查验收合格后,待相关证件批复后,方可开业。

2.餐饮企业、食堂、旅游景区等餐饮服务单位,购买未经检疫检验的羊犬肉及羊犬肉制品等,按照《食品安全法》进行处罚

3.对私屠滥宰、扰乱羊犬肉市场交易的行为,由农牧业局会同食品药品监督管理局、公安等部门进行综合执法,严厉打击,违法情节严重、构成犯罪的,依法追究刑事责任。

三、保障措施

(一)加强组织领导。切实加强组织领导,统筹打击私屠滥宰,规范集中定点屠宰和肉食品市场秩序,确保取得实效同时,要研究好政策措施,做好应急处置工作,妥善解决羊犬集中屠宰中遇到的问题,避免激化矛盾。

)强化宣传监督。要充分利用媒体,采取多种形式,积极宣传相关法律法规和清理整顿的好典型、好经验、好做法。及时发布清理整顿成果,曝光羊家禽屠宰违法典型案件,增强震慑力。充分发挥舆论和社会监督作用,拓宽举报渠道,公布举报电话,形成全社会共同参与的良好氛围。

)加强协调配合。强化部门联动,快速反应,有力打击妨碍执法的违法犯罪行为,维护执法秩序,保障此项工作顺利开展。要探索建立联合执法、定期会商、信息互通互享等协作机制。

阿荣旗人民政府办公室

                      20181127