阿荣旗紧盯三环节严控食品安全风险

文章来源:作者: 发布时间:2021年09月13日 点击数: 字体:

一是食品生产加工环节。开展乳、肉、油、酒、糕点、淀粉等6次重点产品领域专项检查,共检查食品生产企业21家次,食品生产加工小作坊75家次,提出整改建议和意见30余项,关停1家,责令改正5家,提档升级8家。小作坊持证率、建档率、食品安全培训率均持续保持100%。

二是食品流通环节。重点对食品集中交易市场、食品批发店、餐饮店等场所进行检查,共检查食用农产品交易市场8家次,大中型商超15家次,检查小型超市、小食杂店、小摊贩168家次,检查农村食品经营店23家次,车站、高速公路服务区、旅游景区5家次。

三是餐饮服务环节。对全旗806家食堂全面开展了量化分级提升行动,量化分级完成率100%,学校及托幼机构食堂明厨亮灶率100%,持证餐饮单位“明厨亮灶”率达96%;推行餐饮单位“五化”管理,打造了2条餐饮业“五化”管理示范街,全旗所有中型及以上餐饮单位、餐饮服务示范街“五化”管理模式率达到100%;加强审查登记管理,落实网络餐饮服务第三方平台主体责任。目前,全旗共有网络餐饮第三方平台3家,入网餐饮服务提供者263家,均依法取得食品经营许可证。

(阿荣旗政府办王鸿来)